在大众认知中，中央厨房和食品工厂产出的菜品往往被等同于预制菜。网络上更有信息指出，西贝中央厨房的部分菜品来自工厂预制，这让贾国龙一度面临公众的不满。
9 月 11 日，针对西贝创始人贾国龙 “西贝门店无一道预制菜” 的说法，接近罗永浩的人士向澎湃新闻独家回应。该人士称，餐厅本应提供优质现做服务，而非依赖预制菜压缩成本；尤其西贝主打儿童餐，预制菜动辄能存放数月甚至更久，可能对未成年人构成安全隐患。同时他认为，罗永浩作为消费者，即便身为大 V，对用餐体验不满而网上吐槽也属正常，这是其应有权利。
这场围绕西贝预制菜的舆论风波愈演愈烈。当天早些时候，贾国龙在北京门店接受包括澎湃新闻在内的媒体采访时表示，复盘罗永浩用餐时的 13 道菜及服务后，确认均非预制菜，每道菜都有规范的制作标准和工艺。
时间回溯至 9 月 10 日，罗永浩发微博公开吐槽西贝：“许久没吃，这次下飞机和同事用餐，发现几乎全是预制菜，价格还不低。希望国家能尽快立法，强制餐馆注明是否使用预制菜。”
贾国龙在采访中提及，罗永浩称 “西贝全是预制菜，太恶心了”，这种对预制菜的不满言论已对西贝造成伤害。他认为罗永浩作为有影响力的人物，言辞极端，严重损害了西贝的商誉和品牌形象，因此会通过法律程序起诉对方。
谈到 “预制” 与 “预制菜” 的区别，贾国龙表示，自己此前确实说过 “高级菜才预制”，比如鱼翅、鲍鱼等需要长时间预加工，但西贝并非预制菜 —— 按照国家对预制菜的严格定义，西贝所有菜品的做熟环节都在门店完成。不过他也提到，馒头是在中央厨房做熟的，而国家标准允许主食类、面点类在工厂制作后到门店加热，这不属于预制菜。
贾国龙进一步解释，西贝中央厨房的预加工，只是将原料（如羊排切割成标准形状）配送到门店，预制是提前加工，而预制菜是加工好的熟食冷冻后，拆包加热即可直接食用，二者并非同一概念。他还透露，西贝全国门店次日会上线 “罗永浩同款菜单”。
面对争议，罗永浩毫不示弱。他在微博公开求助：“真诚请教食品工业或化学工业专家，有没有专业设备或方法能检测食物的烹制时间？或者用其他方式判断是否为预制菜？无论设备多贵，我都想买一台或租一台，去‘横扫’那些用了预制菜却不肯说实话的餐馆。也请关心此事的朋友帮忙转发，多谢。”
对于贾国龙的起诉，罗永浩表示已做好准备：“无论官司结果如何，我相信这件事客观上会对中国预制菜领域的消费者知情权，甚至相关立法，做出一些实际贡献。”
此外，有网友在评论区晒出西贝食材照片，显示带有 “堂食袋装”“非直接提供消费者” 标签。罗永浩就此回应：“有了解这种情况的吗？‘堂食袋装’‘非直接提供消费者’是什么意思？” 并 @了贾国龙。
