蜜雪冰城近期在杭州、大连、西安、南宁四城的部分门店，低调推出早餐业务。该业务主打极致性价比，推出 5 元单瓶调制乳饮和 7.9 元 “奶 + 预包装面包” 套餐，试点门店集中在地铁站、写字楼等高客流区域。
此次试点仅通过小程序售卖，不提供现制热食，官方明确暂无大面积推广计划。消费者对此反应分化，有人称赞套餐性价比高，也有人吐槽面包口感欠佳、奶饮过甜。
从战略层面看，蜜雪冰城此举意在填补门店上午客流空档，复用现有资源激活运营效率，同时延续品牌低价基因。这也是品牌重拾早年餐饮业务基因的尝试，契合茶饮行业 “全时段经营” 的趋势。
不过该计划仍面临多重挑战，包括供应链与品控压力、早餐低毛利率的盈利难题，以及拓展热食品类可能带来的人力负担，未来能否全国推广还需看试点数据反馈。
